Le rituel du thé & Les sirops

Gastronomie

Cordon Rouge Gare de Neuchâtel

Du 20 mars au 21 juin
Lundi: de 15h à 19h
Du mardi au vendredi: de 8h30 à 19h
Samedi: de 9h à 19h
Dimanche: de 10h à 13h30

Renseignements : 032 721 43 52

Le «Tchây» (thé, en persan), est cultivé à flanc de montagne, dans la région de Gilan, au sud de la mer Caspienne. Le Tchây se déguste amer ou léger, naturel ou aromatisé, au safran ou à la cardamone, et se consomme en toute saison.

Au printemps et en été, les sirops à l’eau de rose, à la fleur d’oranger ou fruités, apportent un rafraichissement ultime et une douce invitation à l’évasion. L’ambiance du Cordon Rouge, ce sont aussi les souvenirs d’Iran, même en farsi si le cœur vous en dit.